Proposte Invernali di Pasta Fresca Artigiana

Oltre agli “evergreen” e alle specialità autunno e inverno, per le festività natalizie, il Pastificio il Castello propone anche i seguenti primi: Plin con salsa tartufata Ravioli radicchio e provola Ravioli robiola e zucchine Per qualsiasi tipo di esigenza...

La cottura della pasta fresca

La pasta è certamente uno degli alimenti preferiti dagli italiani. Un prodotto sano e genuino che arriva sulle nostre tavole per regalarci veri momenti di piacere. Il suo successo, però, è dovuto in larga misura alla fase di cottura che riveste un ruolo centrale nella...