Pasta e Cinema

Pasta e Cinema: legame indissolubile «Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone, Io me te magno». Chi non ha visto il film del grande Alberto Sordi “Un Americano a Roma”, uno dei nostri film in bianco e nero più amati, dove il protagonista...

La pasta al forno

La pasta al forno piu’ conosciuta: le lasagne La cottura al forno  è un metodo molto diffuso e consiste nel cucinare le pietanze in un forno domestico o industriale, a legno, a  gas o energia elettrica portata a temperatura idonea. Nella cottura al forno la...

Produzione della pasta fresca

Produttore di pasta. La pasta è un alimento fondamentale per molte famiglie italiane come denota la piramide alimentare. È un alimento di base al pari del pane. Viene consumata regolarmente non solo in Italia ma in tutto il mondo e negli ultimi anni la pasta fresca...