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La cottura della pasta fresca

La pasta è certamente uno degli alimenti preferiti dagli italiani. Un prodotto sano e genuino che arriva sulle nostre tavole per regalarci veri momenti di piacere. Il suo successo, però, è dovuto in larga misura alla fase di cottura che riveste un ruolo centrale nella...

La pasta al forno

La pasta al forno piu’ conosciuta: le lasagne La cottura al forno  è un metodo molto diffuso e consiste nel cucinare le pietanze in un forno domestico o industriale, a legno, a  gas o energia elettrica portata a temperatura idonea. Nella cottura al forno la...

Produzione della pasta fresca

Produttore di pasta. La pasta è un alimento fondamentale per molte famiglie italiane come denota la piramide alimentare. È un alimento di base al pari del pane. Viene consumata regolarmente non solo in Italia ma in tutto il mondo e negli ultimi anni la pasta fresca...

La Piramide Alimentare

La pasta nella piramide alimentare Uno dei segreti fondamentali per tenersi in buona salute è l’alimentazione. Fare attenzione a cosa mangiamo significa rispettare il nostro corpo, fornendogli i nutrimenti di cui ha bisogno. Uno strumento fondamentale, in questo...