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Resta informato sulle iniziative del Pastificio Artigiano il Castello.

Nuovo Spaccio Pastificio il Castello a Palazzo Canavese

Nuovo Spaccio Pastificio il Castello a Palazzo Canavese

Grande successo per l'inaugurazione del nostro nuovo Spaccio a Palazzo Canavese (TO) sabato 19 novembre 2022. La pasta Fresca d'autore ha una seconda casa, più vicina e comoda ad Ivrea. Da noi solo Pasta Fresca Ricca di Tradizione, Passione e con prodotti biologici a...

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Proposte Invernali di Pasta Fresca Artigiana

Proposte Invernali di Pasta Fresca Artigiana

Oltre agli "evergreen" e alle specialità autunno e inverno, per le festività natalizie, il Pastificio il Castello propone anche i seguenti primi: Plin con salsa tartufata Ravioli radicchio e provola Ravioli robiola e zucchine Per qualsiasi tipo di esigenza contattaci...

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Proposte per il menu di Pasqua

Proposte per il menu di Pasqua

Oltre agli evergreen il Pastificio per il menu di pasqua propone queste specialità: DELIZIE AGLI ASPARAGI RAVIOLI ROBIOLA E ORTICHE RAVIOLI BACCALA' E SCORZA DI LIMONE PLIN PATATE E SALSA TARTUFATA RAVIOLI CON RADICCHIO E PROVOLA CASERECCI /CRESTINE (PASTA CORTA...

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Preparare la pasta fresca: i consigli dei produttori

Preparare la pasta fresca: i consigli dei produttori

Produttori di pasta: la pasta come la facciamo noi Produttori di pasta; la pasta fresca è nata molti secoli prima della pasta secca, creata successivamente per conservarla e per poterla trasportare. Preparare la pasta fresca non è poi così difficile. È necessario...

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La cottura della pasta fresca

La cottura della pasta fresca

La pasta è certamente uno degli alimenti preferiti dagli italiani. Un prodotto sano e genuino che arriva sulle nostre tavole per regalarci veri momenti di piacere. Il suo successo, però, è dovuto in larga misura alla fase di cottura che riveste un ruolo centrale nella...

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La pasta nell’ alimentazione dell’adulto

La pasta nell’ alimentazione dell’adulto

La pasta è uno degli alimenti base dell'alimentazione dell'adulto. Grazie alle numerose varietà e possibilità di preparazione, questo piatto si presta ad essere consumato in molte varianti gustose e nutrienti. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe certamente...

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Pasta e Cinema

Pasta e Cinema

Pasta e Cinema: legame indissolubile «Maccarone, m'hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone, Io me te magno». Chi non ha visto il film del grande Alberto Sordi “Un Americano a Roma”, uno dei nostri film in bianco e nero più amati, dove il...

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Produzione della pasta fresca e formati

Produzione della pasta fresca e formati

Produzione della pasta fresca, curiosità sui formati La produzione della pasta fresca tradizionale fatta in casa è l’anima della tradizione popolare: un piatto povero fatto con un semplice impasto di farina, acqua e sale. Si cuoce in abbondante acqua salata e può...

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Orario di apertura

LUN – VEN
09:00 – 13.00
15.00 – 19:00

SAB
09.00 – 13.00

DOM
Chiuso

Pastificio Artigiano il Castello

via G.Garibaldi 26
10010 Caravino (TO)
Tel./Fax 0125778290
p.i. 06841210013
c.f. CLTSLV70T50E379T
pastamax@libero.it