Since 2008
Il Pastificio Artigiano il Castello è nella lista dei Maestri del gusto dal 2008. Scarica la guida italiano-inglese Maestri del gusto Torino e Provincia 2013 – 2014 e troverai il Pastificio artigiano il Castello a pagina 284-285.

Since 2006
Non si tratta solo di recuperare “gli antichi mestieri” attraverso la riqualificazione di produzioni che vanno scomparendo, ma avvicinare le nuove generazioni a professioni con elevato contenuto di professionalità. Il Pastificio Artigiano il Castello è inserito nell’albo dell’ Eccellenza Artigiana della Regione Piemonte dal 2006 e di conseguenza sottoposti ai disciplinari di produzione per mantenere alti gli standard di qualità’.

